Подсчет калорий, Автоматизация ресторана, Horeca, Horeka, Калькуляционная карта, Калькуляционные карты блюд, Iiko, Как считать калории

Чтобы автоматизация ресторана бара или кафе не только окупала себя, но и приносила прибыль ресторану, кафе или бару, необходимо чтобы программа для автоматизации могла учитывать все потребности того или иного заведения.

Времена меняются, и каждый год определяет для ресторанного бизнеса все более сложные задачи и препятствия. Одной из таких задач для большинства ресторанов, баров и кафе является обязательный подсчет калорий.В 2007 году новое постановление обязало представителей horeca индустрии снабжать калькуляционные карты блюд отчетом о количестве калорий в каждом блюде. В результате постановления правительства РФ № 276 от 14.05.2007 г. все рестораны, кафе, бары обязаны вести подсчет калорий по каждому блюду.

Сегодня все заведения обязаны вести подсчет калорий, вне зависимости от их меню и особенностей кухни. Если раньше подсчет калорий в обязательном порядке требовался во время организации диетического или детского питания, то сегодня такой вопрос затронул интересы всех заведений общепита, расположенных на территории РФ. каким образом вести подсчет калорий каждый решает сам. Многие работники ресторанов организовывают подсчет калорий при помощи специализированных программ, другие - ограничиваются калькуляторами и государственными нормативами. Для того чтобы осуществлять подсчет калорий в сторонней программе, приходится вводить данные в калькуляционные карты блюд несколько раз, а подсчет калорий на калькуляторе значительно замедляет всю работу.

Однако современные реалии ожидают от horeca заведений оперативности и постоянных нововведений. Сменяющие друг друга яства и новые рецепты коктейлей, изменения в технологиях приготовления превращают ежедневный подсчет калорий в ресторане в настоящую нервотрепку

Автоматизация ресторана при помощи продуктов Iiko (Айко) позволяет решить эту проблему раз и навсегда. Автоматизация ресторана с программой Айко превращает проблему подсчета калорий в элегантное решение не требующее больших усилий. Автоматизация ресторана при помощи Iiko выполняет подсчет калорий без человеческих услилий и в считанные секунды.

Автоматизация ресторана с применением Iiko позволяет выполнять подсчет калорий в автоматическом режиме, калькуляционная карта будет нуждаться лишь указать тип обработки продуктов. Изменения в калькуляционные карты блюд вы можете осуществлять практически ежедневно, ведь подсчет калорий проводится в автоматическом режиме. Сейчас вопрос подсчета калорий, для большинства владельцев horeka заведений решается максимально эффективно, поскольку автоматизация ресторана, кафе или бара с использованием продукта iiko делает реальным экономить значительное количество рабочих часов, которое до внедрения Айко забирал рутинный подсчет калорий. Для тех, кто стремится сделать работу персонала максимально плодотворной автоматизация ресторана при помощи программы Айко станет оптимальным решением. Теперь ваш ресторан может радовать гостей разнообразием вкусных блюд и подробной информацией о калорийности, а ваша бухгалтерия сможет работать еще быстрее и эффективнее.